Gastronomie / Cuisine
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Approfondissez votre relation avec l'art de la table et du bien-manger. Ce cours sur la gastronomie et la cuisine vous invite à une réflexion sur notre alimentation, tout en vous donnant des clés pratiques pour améliorer votre pratique culinaire. Étudiez les courants gastronomiques, l'évolution des goûts, et apprenez à exécuter des plats qui allient technique et créativité. Pour ceux qui voient dans la cuisine bien plus qu'une nécessité : une passion, un art de vivre et un moyen d'expression.
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